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酵母 サフ ピザ用インスタント・ドライイースト 125g 乾燥酵母 ビタミンC無添加

276円

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商品紹介

ピザ用のドライイースト。生地の伸びがよく、焼き上がりはカリっとしたクリスピーな食感が得られます。予備発酵不要。
粉100%に対して、ピザ用イースト1%を目安に配合して下さい。

栄養成分
水分 3.7g、タンパク質48.2g、脂質5.4g、炭水化物37.4g、灰分5.3g(100gあたり)

原材料・成分

パン酵母/乳化剤

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niina 3
シェル型は入っていません。アソート内容への質問もしましたが、回答もありませんでした。

金太郎 3
不可はなく、突出的な問題は無い。ただ、安ぽい生地と作りで、期待しない方が良い。

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